Zu Gast in der Café Konditorei Koloini

Gepostet von
19. Mai 2016

Dieser Tipp ist für Naschkatzen und für Kaffeeliebhaber. Die Villacher Torte ist ja weit über die Landesgrenzen von Kärnten hinaus bekannt. Kreiert hat das Kunstwerk vor Jahrzehnten die Villacher Konditorendynastie Koloini. Mittlerweile betreiben die Meister des köstlichen Faches neben dem Stammhaus in Villach ein malerisches Café in der Altstadt von Klagenfurt und haben natürlich auch eine Klagenfurter Torte gezaubert.

Kreativität trifft hier auf Tradition: Die Konditoren sind auch für ihren Reindling bekannt. Der süße Kuchen aus Germteig wird in einer runden Form (Kärntnerisch: Reindl) gebacken, seine bis heute unveränderte Zubereitung dürfte ihre Wurzeln im 16. Jahrhundert oder sogar noch früher haben.

Café Konditorei Koloini, Renngasse 5, 9020 Klagenfurt
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 9 bis 17 Uhr, Samstag 9 bis 13 Uhr
www.koloini.com


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