Geschmack als Erlebnis: Kärntner Landgenuss am Ossiacher See

Gepostet von
31. Mai 2013

Der „Urlaub auf dem Bauernhof“ feiert Hochkonjunktur. Wenn Groß und Klein sich gemeinsam auf eine solche Reise begeben kann man gemeinsam auf Entdeckungstour gehen.

Auf einem Hof ist es noch möglich, eigenhändig die Kuh zu melken und anschließend live dabei zu sein, wenn in der Molkerei Käse, Joghurt und Co. hergestellt werden. Ebenso gilt es herauszufinden, dass Schweine borstig sind, Landluft tatsächlich gut tut und der Hahn auf dem Mist ohne Wecker die Uhrzeit kennt. Dies ist nicht nur sehr lehrreich für alle Beteiligten, sondern verbindet auch die ganze Truppe wieder enger miteinander.

Einen idyllischen, ja gar paradiesischen Ort hierfür, findet man in Kärnten am Ossiacher See! Die naturbelassene Landschaft mit ihrem malerischen Talkessel inspiriert die Landwirte der Region auch heute noch zur artgerechten Tierhaltung. Daher findet die Marke „Original Kärntner Landgenuss“ dort auch ihren Ursprung. Sie steht nicht nur für die natürliche Aufzucht des Viehs, sondern setzt ebenso hohe Ansprüche an die Fleischqualität sowie dessen sorgfältige Zubereitung.

Insbesondere die Familie des Vier-Sterne-Hotels Ferien Idyll Lindenhof hat sich der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben, gibt sich diesem Lebensmodell in allen Bereichen hin und lässt seine Gäste großzügig daran teilhaben. Bereits beim Frühstück am Morgen bekommt man zu spüren, wie weit sich industriell erzeugte Nahrungsmittel von der ursprünglichen Konsistenz, der Farbe und dem Geruch, aber vor allem dem Geschmack entfernt haben. Gerade für den Nachwuchs ist der oftmals sehr intensive Geschmack der natürlich erzeugten Kost ein völlig neues Erlebnis.

Die rustikale Stube des Lindenhofs duftet bereits beim Eintreten nach frischer Milch, herzhaftem Schinken, würzigem Käse und knusprigem Brot. Hier lässt man sich gerne mit allen Sinnen verwöhnen. Die Herkunft der hauseigenen Produkte kann man bei einer befreienden Wandertour in der bezaubernden Umgebung des Hotels persönlich erleben. Da bleibt dem einen oder anderen schon mal der Mund offen stehen, wenn er feststellt, dass Kühe gar nicht lila sind.

Insbesondere die kleinen Gäste genießen den direkten Kontakt zu den Tieren im hauseigenen Streichelzoo sowie auf der Weide. Nun wird auch für sie das Schnitzel auf dem Teller zu etwas Definierbarem, das man sehr schätzen sollte.

Bei diesem Bauernhof-Urlaub muss jedoch niemand auf das Quäntchen Luxus verzichten, das man zum vollkommenen Glück braucht. Denn jedes der noblen, aber rustikal eingerichteten Zimmer besitzt ein individuelles Spa-Element. Ebenso entspannend kann ein Tag am oder auch gerne im nahe gelegenen Ossiacher See sein. Somit verspricht der Lindenhof das optimale Gesamtpaket für Körper und Seele jeden Alters. Es lohnt sich daher in jedem Falle eine Reise „back to the roots“!

Weitere Infos: www.kaerntnerlandgenuss.com

Bilder: bfs / Ferien Idyll Landgut Lindenhof; Franz Gerdl, Daniel Zupanc / Kärnten Werbung


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