In Pörtschach findet man viele gute Möglichkeiten, das Frühstück, Mittag-, oder Abendessen auf unterschiedliche Weise zu genießen. Von mediterran, typisch kärntnerischen oder vegetarisch findet man hier alles, was das Genießerherz begehrt.
In Pörtschachs Cafes, Bars, Restaurants und auf den romantischen Seeterrassen geht das Essen wie selbstverständlich in einen gemütlich ausklingenden Abend über. Nicht nur in Sommer, sondern auch im Winter kann man die Landschaft und den See bei einer Tasse Kaffee oder Tee betrachten, denn das wird nicht ein jeder wissen: Die meisten Restaurants und Hotels in Pörtschach sind sogar ganzjährig geöffnet.
Jilly Beach. Auch mit dem Motorboot erreichbar. Foto: pixelpoint
Die Restaurant- und Lounge-Location Jilly_Beach beim Seehotel „Dr. Jilly“ ist einer der kulinarischen und direkt am See gelegenen Hotspots in Pörtschach.
Hier, bei Gastgeber Thomas Jilly, umfasst die Speisekarte zahlreiche mediterrane Gerichte, für die man vorzugsweise Produkte aus der Region verwendet werden. Um das kulinarische Angebot zu vervollständigen, bietet das Jilly_Beach eine große Auswahl an Cocktails und Weinen.
Im Hauben-Restaurant „La Balance“ im 4 Elemente Spa & Golf Hotel Balance serviert Top-Köchin Andrea Grossmann feinste Speisen, für die ebenfalls die 4-Elemente-Mondphasen berücksichtigt werden.
Durch die Verwendung hochwertigster Nahrungsmittel aus der Region werden die Speisen zu absoluten Geschmackserlebnissen. Gastgeberin Andrea Grossmann verrät auch gern das ein oder andere Rezept, wie zum Beispiel für die Wörthersee Suppe. Ihre Bücher wie das mit dem World Cookbook Award Ausgezeichnete mit dem Titel „Kulinarische Träumereien“ und Kostproben der Delikatessen- und Dekolinie Groanel kaufen Gäste des Balance gern für daheim.
Durch die außerordentliche Küche zeichnet sich auch das 4-Sterne-Hotel „Elisabeth“ aus. In der Küche von TV-Starköchin Andrea Grossmann werden die Gerichte mit den feinsten Lebensmitteln aus der Region zubereitet. Von den kulinarischen Leckerbissen aus der Haubenküche des Familien- und Wohlfühlhotels Elisabeth sind nicht nur die Erwachsenen sondern auch die kleinen Gäste begeistert. Denn den Kindern werden im Hotel Elisabeth eigene Kinderspeisen angeboten und im Anschluss wartet während der Ferienzeiten an den Abenden ein spannendes Unterhaltungsprogramm auf die Kleinen.
Leonbeach, ©pixelpoint/Wolfgang Handler
Mit schlosseigenen Produkten wie den Leonstainer Fischen, Birnen sowie Produkten aus der Region wird im Restaurant LEON im Hotel Schloss Leonstain gekocht. Von der gedämpften Regenbogenforelle aus dem Schlossteich auf zweierlei Sellerie bis hin zum Rosa gebratenen Wildschweinrücken mit Topinambur und Rosengemüse lässt sich der Tag sowohl im direkt am See gelegenen Restaurant als auch im Leonstainer Innenhof genießen. Neben dem Schlosskuch’l Brunch (die nächsten Termine sind am 15.08.2016, 04.09.2016, 26.10.2016) bietet das Hotel Schloss Leonstain am Hotelstrand Leon Beach mit dem „Le Bistro“ zwei weitere Möglichkeiten, nicht nur den See, sondern auch feinste Speisen zu genießen.
Dreifachen Genuss bietet Werzer´s Hotel Resort mit Werzer’s Seerestaurant mit Sundowner Lounge, Werzer´s À la Carte-Restaurant sowie Werzer´s Beach Club Restaurant im direkt am See gelegenen Badehaus.
Köstliches wie ein Risotto Nero mit Lardo und gebratenem Oktopus, Crostini mit Oliventapenade und sautierten Calamari, hausgemachte Gnocchi oder Ligurische Kräuterravioli mit Safran und Flusskrebsen sind nur ein paar Gerichte aus der Karte von Werzer’s Beach Club Restaurant. Barbecues (14., 21. & 28. Juli sowie 4., 11., 18. & 25. August 2016) und DJ Lounge-Parties (20. Juli und 10. August 2016) gibt es hier als wöchentliche Sommer-Highlights im Juli und August.
Gala-Dinners und verschiedene Themenabende mit Kärntner Spezialitäten und internationalen Köstlichkeiten genießen Gäste im Rahmen der Halbpension im Werzer’s Seerestaurant. Das À la Carte-Restaurant bietet die mediterrane Leichtigkeit der Cucina Italiana und die besten Produkte der Region.
Kulinarische Sommer-Tipps aus Pörtschach:
Hotel Balance:
Am 20. August 2016 lädt Familie Grossmann zum jährlich stattfindenden Rosenfest ins Hotel Balance. Elegant und mit mehr als 1000 Rosen geschmückt zeigt sich das Hotel Balance an diesem besonderen Abend. Die Gäste werden kulinarisch mit Kreationen aus der Rosenküche und Rosencocktails verwöhnt.
Die Gelegenheit, Haubenköchin Andrea Grossmann über die Schulter zu blicken und zu genießen, bekommen Gäste im Hotel Balance bei den Kärntner Genusstagen von 31. Juli bis 7. August und von 16. Bis 23. Oktober 2016. Im neu gestalteten Küchenatelier schnuppern Gäste in die Welt der Kulinarik.
Sa, 16.07. Genussvolle Gemüseküche
Sa, 23.07. Fleisch & Sommerkräuter
Sa, 06.08. Leiche Sommerküche
Sa, 27.08. Leichte Sommerküche
Sa, 03.09. So schmeckt der Herbst
Sa, 08.10. So schmeckt der Herbst
Sa, 22.10. So schmeckt der Herbst
Anmeldung zu den Kochkursen und Tischreservierungen unter:
office@balancehotel.at oder telefonisch unter +43 4272 2479.
Familien- & Wohlfühlhotel Elisabeth:
Kontakt:
+43 4272 3001 bzw. per E-Mail hotel@elisabeth.info.
Werzer´s Sommerspecials:
- Jeden Donnerstag im Juli & August Barbecue Smokers Evening
- DJ Lounge-Party am 20. Juli und 10. August 2016
Reservierungen Restaurants unter:
der Telefonnummer +43 4272 22310 sowie per E-mail an resort@werzers.at.
Zu Gast in Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle
Schlosshotel Leonstain:
Schlosskuch’l Brunch:
Die Gäste bekommen bei diesem besonderen Brunch die einmalige Möglichkeit, hinter die Kulissen der Küche von Küchenchef Stefan Obmann zu blicken. Für musikalische Unterhaltung sorgen hier schon einmal ein Pianist oder eine kleine Jazz-Formation.
Termine:
15.08.2016
04.09.2016
26.10.2016
Tischreservierung:
Online oder unter der Telefonnummer +43 4272 2816.
Seehotel Dr. Jilly:
Tischreservierungen unter:
+43 4272 2391 oder gastronomie@jilly.at.
Weitere Informationen zu den Lust auf Pörtschach-Hotels und den Restaurants finden Sie auch unter www.lustaufpoertschach.at.