Nicht nur im Sommer werden die Gäste in Werzer’s Beach Club Restaurant kulinarisch verwöhnt.
Werzer’s Küchenchef Gerhard Burger serviert uns feines vom Martinigansl, Brust und Keule mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel. Foto: pixelpoint/Zangerle
Bis 11. November 2015 zaubert die Crew mit Küchenchef Gerard Burger edle Ganslgerichte von der Pfanne und dem Reindl im Ofen auf die Teller.
Herbstzeit vor Werzer’s a la carte Restaurant am Wörthersee in Kärnten. Foto: pixelpoint/Handler
Dass die Kärntner Küche hier ständig neu interpretiert wird, merkt man spätestens beim Genuss der Knusperrolle vom Gansl auf Spitzkrautsalat, dem karamellisierten Gansl-Salat mit Orange oder dem Ganslragôut mit eingelegter Birne und den damit harmonierenden hausgemachten Kakaognocchi. Natürlich bekommt man in Werzer’s Beach Club Restaurant den Klassiker, das feine Martinigansl mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel und weitere Gansl-Gerichte.
Ganslgerichte mit Aussicht. Ganslzeit im Werzer’s in Pörtschach.
Die wohlschmeckende herbstliche Vollendung des Ganslmenüs finden Genießer zum Beispiel mit dem Geschichteten von Maroni und Schokolade.
Gerhard Burger bereitet Geschichtetes von Maroni und Schokolade zu. Foto: pixelpoint/Zangerle
Weitere Gerichte finden Feinschmecker auf der Ganslkarte von Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach.
Speisekarte. Ganslkarte von Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach.