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Werzer’s Beach Club Küchenchef Gerhard “Gerard” Burger verrät uns das Rezept für Feines vom Gansl, Brust und Keule mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel.
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Auf einer idyllischen Halbinsel in der Ostbucht des Wörthersees, direkt am Ufer, befindet sich das Restaurant mit der wohl faszinierendsten Aussicht auf den Wörthersee.
Kochen ist für Hubert Wallner nicht nur Beruf, sondern Leidenschaft, der er schon seit frühester Jugend nachgeht. Uns verrät er sein Rezept für Drauflusskrebse mit Paprika.
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Zum gemeinsamen Kochen und Kosten lädt Küchenchef Gerhard Gerard Burger bei seinen Kochkursen in Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach am Wörthersee.
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Das La Balance ist ein das à la carte Restaurant im Hotel Balance, dem 4 Elemente SPA & GOLF Hotel am Wörthersee.
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Es herbstelt am See. Wenn sich die ersten Blätter verfärben und die Temperaturen sinken, zieht sich so mancher gern in die warme Stube zurück um bei einer wärmenden Tasse Tee oder einem Abendessen gemütlich beisammenzusitzen.
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Ganslzeit in Werzer’s Beach Club. Da hat Küchenchef Gerhard Burger ein Rezept für seine „Gebratene Bio Ganslleber mit Kichererbsen, Kumquat-Kompott und Kreuzkümmel“ für uns zum Nachkochen.
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Im Nordosten des Wörthersees liegt ein 1,2 Hektar großes Weingut auf dem beachtliche 2630 Rebstöcke ausgezeichneten Wein liefern.
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Nicht nur im Sommer werden die Gäste in Werzer’s Beach Club Restaurant kulinarisch verwöhnt.
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Rechtzeitig zum Sonnenuntergang treffen wir mit dem Motorboottaxi beim direkt an der Pörtschacher Promenade gelegenen Restaurant „Passion“ ein.