Tapas und leichte Küche in Werzer’s Beach Club Restaurant

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29. Februar 2016

Nach einem Badetag, als Zwischenstopp bei einer Wasserskitour, zum Lunch oder für das romantische Abendessen trifft man sich in Werzer’s Beach Club Restaurant.

Werzer's Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Das ganze Jahr über bereitet das Küchenteam köstliche Speisen, bei denen die mediterrane und heimische Küche im Mittelpunkt stehen. Produkte der Saison werden zu trendigen Snacks, Tapas, hausgemachten Kuchen und edlen Speisen für das Gala-Dinner zubereitet.

Der Küchenchef Gerhard „Gerard“ Burger versteht es, die sommerlich-leichten Speisen und Traditionelles aus der Kärntner Küche in Einklang zu bringen. Genüsslich lassen wir uns hier direkt am Wasser des Wörthersees in Pörtschach die unverwechselbaren Speisen auf der Zunge zergehen.

Zu Gast in Werzer's Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Zu Gast in Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Für eine kleine Auszeit am See genießt man in Werzer’s Beach Club Tapas, kleine Gerichte, die man nach eigenem Geschmack zusammenstellen kann. Käsnuderl mit Nussbutter, Pannonisches Safranrisotto mit Pulpo und Lardo, geschmorte Rinderbacke auf Petersilienpolenta oder Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat sind nur ein paar der angebotenen Gaumenfreuden.

Zu Gast in Werzer's Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Zu Gast in Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Das Beef Tartare wird in Werzer’s Beach Club mit Schnittlauch und knusprigem Ei serviert, das Lammrack auf cremig-weicher Petersilienpolenta und das zarte Beuscherl vom Kalb mit Laugen-Brezelknöderl.

Zu Gast in Werzer's Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Zu Gast in Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Knusprig-frisch überbackene Crostini duften beim Servieren nach Oliven und Rucola und ein sonnengelbes Bett aus Safranrisotto harmoniert mit dem gebratenen Pulpo und Lardo.

Zu Gast in Werzer's Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Zu Gast in Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Hier, auf der blütenweißen Seeterrasse, entdecken wir die Leichtigkeit liebevoll zubereiteter Speisen und genießen den Ausblick.

Zu Gast in Werzer's Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Zu Gast in Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach. Foto: pixelpoint/Zangerle

Tipp: Küchenchef Gerard nutzt die Wintermonate gern für Kochkurse, bei denen er seine persönlichen Tipps und Tricks an seine Gäste weitergibt. Besonders komfortabel erreichbar ist das Werzer’s Beach Club Restaurant mit dem Boot. Danke an Harald Kollmann, der uns wie schon hier mit seinem „Motorboottaxi“ chauffiert hat.

 

Tischreservierung unter:
Tel.+43 (0) 4272 2231-0

Kontakt & weitere Infos:
Seehotel Werzer Wallerwirt GmbH
Werzerpromenade 8
9210 Pörtschach
www.werzersbadehaus.at/restaurant


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