Werzer’s Beach Club Küchenchef Gerhard “Gerard” Burger verrät uns das Rezept für Feines vom Gansl, Brust und Keule mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel.
Zum gemeinsamen Kochen und Kosten lädt Küchenchef Gerhard Gerard Burger bei seinen Kochkursen in Werzer’s Beach Club Restaurant in Pörtschach am Wörthersee.
Es herbstelt am See. Wenn sich die ersten Blätter verfärben und die Temperaturen sinken, zieht sich so mancher gern in die warme Stube zurück um bei einer wärmenden Tasse Tee oder einem Abendessen gemütlich beisammenzusitzen.
Ganslzeit in Werzer’s Beach Club. Da hat Küchenchef Gerhard Burger ein Rezept für seine „Gebratene Bio Ganslleber mit Kichererbsen, Kumquat-Kompott und Kreuzkümmel“ für uns zum Nachkochen.
Nicht nur im Sommer werden die Gäste in Werzer’s Beach Club Restaurant kulinarisch verwöhnt.
Ein Perspektivenwechsel der besonderen Art findet im Gasthaus von Thomas Gruber statt. Mit hohem Qualitätsanspruch wird sein Lokal für vier Wochen zum japanischen GENUSS und KUNST RAUM.