Viel mehr Alpen-Adria-Gefühl geht nicht. Franca Wrann ist Triestinerin und versteht die Geschmäcker des Meeres und der Alpinküche. Beides wird in der Post zu einer gelungenen Symbiose.
Hier versteht man es, Fische aus heimischen Gewässern oder aus der Adria besonders gekonnt zuzubereiten. Sehr italienisch schmeckt auch die Steinofenpizza, die ein italienischer Koch stilgerecht zubereitet. Man genießt sie im großen, überdachten Gastgarten. Oft Seite an seite mit Italienern, die bei der Post sehr gerne einkehren. Auf der Karte stehen Traditionsgerichte wie Leberknödelsuppe, Kalbsleberscheiben mit Lauchflan, oder Filet-Curry.
Als eines der wenigen Restaurants in Velden am Wörthersee hat die Post das ganze Jahr über geöffnet.
Infos:
Restaurant Post-Wrann
Familie Wrann
Europaplatz 4
9220 Velden
t: +43(0)4274/2141-0
e: hotel.post@wrann.at
www.wrann.at
Ein etb-Tipp aus dem Kulinarikguide von Kärnten – Lust am Leben.