Küchenchefin Stefanie Güldner von der Villa Lido am Wörthersee macht für uns eine erfrischende Villacher Radler Bowle mit Erdbeeren und Zitrone.
Kochen mit Steffi: Villacher Radler Bowle im Lido. Foto: pixelpoint
Zutaten für 6 Personen
250g Erdbeeren
3EL Zucker
2 Flaschen Weisswein (gut gekühlt)
2 Flaschen Villacher Radler (gut gekühlt)
2 Zitronen ungespritzt
Kochen mit Steffi: Villacher Radler Bowle im Lido
Kochen mit Steffi: Villacher Radler Bowle im Lido. Foto: pixelpoint
Kochen mit Steffi: Villacher Radler Bowle im Lido. Foto: pixelpoint
Kochen mit Steffi: Villacher Radler Bowle im Lido. Foto: pixelpoint
Kochen mit Steffi: Villacher Radler Bowle im Lido. Foto: pixelpoint
Kochen mit Steffi: Villacher Radler Bowle im Lido. Foto: pixelpoint
Kochen mit Steffi: Villacher Radler Bowle im Lido. Foto: pixelpoint
Und so geht es:
Erdbeeren waschen, abtropfen, von Grün entfernen und vierteln.
Zitronen waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Das Obst in ein Bowlegefäß geben, mit Zucker bestreuen und mit ½ Wein aufgießen, anschließend in den Kühlschrank stellen und ca.1 Stunde ziehen lassen.
Restlichen Wein und Radler dazu geben und EISKALT ERFRISCHEN. Prost! 😉