Der Weidenhof hat ein großes Stammgästepotenzial, ist doch die Qualität der Küche stets gleichbleibend. Das Restaurant am Beginn der Wörthersee-Süduferstraße hat einen schmalen Gastgarten und eine hübsch eingerichtete Zirbenstube.
Familie Mair. Foto: Weidenhof.
Sehr schmackhaft sind die Wildspezialitäten, das Tafelspitzsülzerl, der Zwiebelrostbraten und das Wiener Schnitzerl, die Südtiroler Schlutzkrapferln. Zur Trüffelzeit sollte man sich über einen Berg Tagliatelle mit reichlich Trüffel hermachen. Als Balance zum Fleisch sind die Fischspezialitäten zu empfehlen. Sehr fein auch das Schokosoufflé auf Beeren oder die Gewürzcreme Bruleé.
Wer den gesamten Bogen der Desserts probieren möchte, ist mit den Dessertvariationen gut beraten.
Infos:
Weidenhof
Familie Mair
Wörthersee-Süduferstraße 66
9073 Viktring
T: +43(0)463/2815-40
E: hotel@weidenhof.at
www.weidenhof.at
Ein Tipp von ETB aus dem Kulinarikguide von Kärnten – Lust am Leben.