Im Norden von Klagenfurt in St. Georgen am Sandhof, genauer in der Schumystraße Nr. 52 gibt es ein ganz besonders Geschäft – eine HofgreißlerEi.
Betrieben wird sie von Familie Wakonig in einem wunderschön adaptieren Verkaufsraum auf ihrem Bauernhof. Die Idee dazu kam Barbara Wakonig und ihrer Tochter Anna aufgrund der vielen außergewöhnlichen Produkte, die es in Kärnten gibt, die aber oft schwer erhältlich sind.
Über 200 Produkte
Gestartet wird mit weit über 200 Produkten von gut vierzig Bauern aus ganz Kärnten. Die Palette reicht von Fischspezialitäten von der Fischzucht Marzi und Kärntner Knoblauch von Margit Holzer – beide kommen aus dem Lavanttal – bis zu Käsefeinheiten von den Milchverarbeitungsspezialisten Christoph Höfer aus St. Urban und dem Baierlehof aus dem Gailtal sowie von edlen Ölen vom Betrieb Mikl in Arnoldstein bis hin zu feinen Fleischspezialitäten vom Bauernhöfen Waldhauser aus Liebenfels und Hanebauer aus Weitensfeld und gefüllten Nudeln von Astrid Burgstaller aus Millstatt.
Ein wichtiger Teil sind die am Betrieb Wakonig erzeugten Frischeier und selbsterzeugten Eiernudeln. All diese Betriebe haben Gutes vom Bauernhof oder Bio Austria als Qualitätsgarantie, 28 davon sind sogar Genussland Kärnten-zertifiziert. Ergänzt werden die Lebensmittel noch von gediegener Handwerkskunst wie Holzspielzeug, Dekor usw.
Ihre HofgreißlerEi in Klagenfurt starten Barbara, Anna und Christian Wakonig am Samstag, 17. Jänner. Ihre Hühner für Frischeier und selbstgemachte Eiernudeln stehen schon in den Startlöchern.
Öffnungszeiten
Die Öffnungszeiten der Hofgreißlerei:
- Do, 14:00 bis 20:00 Uhr
- Fr, 08:00 bis 18:00
- Sa, 08:00 bis 12:00 Uhr